Sales de casa con prisa, compras un café y algo dulce antes de entrar a trabajar. Sin embargo, a media mañana ya tienes hambre y buscas cualquier alimento para continuar con tus actividades. Elegir desayunos que te hagan sentir satisfecho puede marcar una diferencia en tu jornada, especialmente cuando tienes poco tiempo para comer.

¿Qué hace que un desayuno sea saciante?

La sensación de saciedad depende de distintos factores, entre ellos la cantidad de fibra, proteínas y grasas saludables que contiene una comida.

Combinar estos nutrientes puede ayudarte a mantenerte satisfecho durante más tiempo y evitar que dependas únicamente de productos con azúcares añadidos.

Estas ideas son prácticas y puedes adaptarlas a tus preferencias:

  • Avena con yogur natural y fruta. Combina fibra, proteínas y diferentes nutrientes.
  • Huevos con verduras y tortilla de maíz. Aporta proteínas y permite incorporar vegetales desde temprano.
  • Pan integral con aguacate y queso fresco. Incluye fibra, grasas saludables y proteínas.
  • Yogur natural con nueces y fresas. Es una alternativa sencilla cuando tienes poco tiempo.
  • Quesadilla de frijoles con verduras. Combina proteínas vegetales, fibra y carbohidratos.

Las porciones pueden ajustarse según tus necesidades de energía, actividad física y apetito.

Conoce más: ¿Por qué no debes saltarte el desayuno antes de trabajar?

¿Cómo organizar tus desayunos?

Dedica unos minutos la noche anterior a preparar ingredientes, lavar fruta o dejar lista una porción de avena.

También puedes tener a la mano alimentos fáciles de combinar, como yogur natural, huevos, tortillas y frutos secos.

No necesitas preparar recetas complicadas para desayunar mejor. Lo importante es elegir alimentos variados que te aporten energía y te permitan continuar con tus actividades sin pasar hambre poco después.

 

Fuente: Escuela de Salud Pública de Harvard