Los aguacates pueden contribuir a la salud cardíaca en general al:
- Mejorar el control del azúcar en sangre y reducir la inflamación: El consumo diario de aguacate (uno al día) durante 12 semanas mejoró el control de la glucosa y redujo los marcadores de inflamación, como la prueba de Proteína C Reactiva de Alta Sensibilidad (PCR-as), en adultos con sobrepeso o resistencia a la insulina. La PCR-as es un análisis de sangre que mide niveles muy bajos de inflamación, concretamente para evaluar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Reducir el colesterol «malo»: En un estudio de investigación de seis meses, comer un aguacate al día mejoró el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), la calidad de la dieta y la salud del sueño.
- Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en general: Comer dos o más porciones por semana se asoció con un 16% menos riesgo de enfermedades cardiovasculares en general y un 21% menos riesgo de enfermedades coronarias.
Tales mejoras se relacionan con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión, un factor importante que contribuye a experimentar ataques cardíacos, eventos cerebrovasculares y otros problemas de salud graves.
Los resultados fueron particularmente notables cuando los aguacates reemplazaron alimentos ricos en grasas saturadas, como la mantequilla, las carnes procesadas y los huevos.
Fuente: Very Well Health
