Las manzanas están repletas de fibra y otros nutrientes que promueven la salud del corazón, el intestino y el azúcar en sangre. Algunas variedades ofrecen más beneficios para la salud que otras.
El día de hoy les mencionamos dos que no pueden faltar en su dieta:
1. Roja (Red Delicious)
- Fibra: 5 gramos (g)
- Tamaño de la porción: 1 manzana mediana
Una manzana roja Red Delicious mediana aporta más del 17% del valor diario (VD) de fibra. El mismo tamaño también contiene aproximadamente 22 g de azúcar y 29 g de carbohidratos, una cantidad menor que la de otras manzanas rojas dulces.
Estas manzanas contienen compuestos antioxidantes como la quercetina, capaz de ayudar a prevenir enfermedades cardíacas al combatir el daño celular y la inflamación.
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2. Gala
- Fibra: 4 g
- Tamaño de la porción: 1 manzana mediana
Varias investigaciones demuestran que las personas que consumieron tres manzanas Gala al día durante seis semanas experimentaron, en promedio, una reducción del 17% en los niveles de proteína C reactiva (PCR) en sangre, en comparación con quienes no consumieron la fruta. Los expertos creen que los beneficios cardioprotectores provienen del contenido de antioxidantes fenólicos de la manzana.
Como indicador de inflamación, tener niveles altos de PCR se relaciona con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y enfermedad de Alzheimer.
Fuente: Very Well Health
