El agua de plátano se está incorporando al mercado como otra bebida hidratante. Concretamente, esta bebida posee un sabor más parecido al de un batido de plátano diluido y suele elaborarse con variedades de plátano ricas en nutrientes, no con los típicos plátanos Cavendish que son la variedad de plátano más cultivada y comercializada internacionalmente.
El agua de plátano se elabora remojando cáscaras de plátano en agua o utilizando enzimas para extraer sus nutrientes. Se puede preparar en casa o comprar ya preparada.
En términos nutricionales, una porción de 473 ml (16 onzas) de agua de plátano suele contener entre 80 y 90 calorías, nada de grasa y aproximadamente 20 gramos de carbohidratos.
Conoce más: 4 beneficios para la salud de comer pan de plátano
El agua de plátano carece de sodio: ¿por qué es importante?
El agua de plátano por lo general no contiene sodio. La falta de este mineral puede ser importante si intentas rehidratarte después de sudar, como por ejemplo en climas cálidos, o después de hacer ejercicio. Aunque el agua de plátano puede saciar la sed, esta no te ayudará a reponer el sodio que pierdes al sudar.
Si deseas saber más sobre el agua de plátano y cómo puede beneficiar a tu salud, consulta a un(a) especialista en nutrición.
Fuente: Very Well Health
