Las vitaminas son indispensables para mantener el funcionamiento adecuado del organismo. Muchas de ellas no pueden producirse en cantidades suficientes, por lo que es necesario obtenerlas diariamente a través de la alimentación.
Elegir alimentos variados y nutritivos ayuda a cubrir estas necesidades y a fortalecer distintos procesos del cuerpo.
1. Vitamina A
Es fundamental para la visión, el sistema inmunológico y la salud de la piel. Alimentos como zanahorias, espinaca, camote y mango aportan esta vitamina, que favorece la protección celular y el buen funcionamiento de las defensas, especialmente en etapas de crecimiento y envejecimiento.
2. Vitaminas del complejo B
Este grupo apoya el metabolismo energético, la función cerebral y la producción de glóbulos rojos. Fuentes como cereales integrales, legumbres, huevos y carnes magras contribuyen a mantener niveles adecuados, lo que ayuda a mejorar la energía y el rendimiento mental, especialmente en periodos de alta demanda física o intelectual.
3. Vitamina C
Es clave para la formación de colágeno, la cicatrización y el funcionamiento inmunitario. Frutas como naranja, kiwi, fresas y verduras como pimientos aportan esta vitamina que actúa como antioxidante y favorece la protección frente al daño celular, además de apoyar la absorción de hierro.
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4. Vitamina D
Participa en la salud ósea y en la regulación del sistema inmunológico. Aunque la exposición moderada al sol ayuda a su síntesis, alimentos como pescado azul, yema de huevo o leche fortificada complementan su aporte, lo que resulta útil en personas con poco acceso a la luz solar.
5. Vitamina E
Actúa como antioxidante y contribuye al cuidado de tejidos y células. Las nueces, semillas, aceites vegetales y espinaca aportan esta vitamina que protege frente al estrés oxidativo, especialmente importante en el envejecimiento saludable.
Obtener estas vitaminas a través de los alimentos fortalece diferentes funciones del cuerpo y promueve un estado general más equilibrado. Adoptar una alimentación variada y natural es una forma sencilla de apoyar tu salud todos los días.
