Preparar una taza de té de cúrcuma es una forma fácil y deliciosa de incorporar esta planta herbácea y sus beneficios a tu dieta.
Para preparar té de cúrcuma, combina:
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de miel
- 2 tazas de agua
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Lleva la mezcla a ebullición y deja que se enfríe antes de beberla.
Para una mayor ingesta de curcumina (el principal compuesto activo de la cúrcuma), añade una pequeña cantidad de pimienta negra al té, ya que los estudios sugieren que esta pimienta puede mejorar significativamente su absorción.
También puedes considerar añadir jengibre al té de cúrcuma para obtener más beneficios para la salud. Diversas investigaciones han sugerido que el jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas y los vómitos, reducir la inflamación y, potencialmente, controlar diversas enfermedades, como el síndrome metabólico, las afecciones digestivas y ciertos tipos de cáncer.
Al añadir jengibre a tu té de cúrcuma, usa una cantidad de jengibre que sea el doble de la que utilizas de cúrcuma.
Fuente: Very Well Health
