De acuerdo con diversas investigaciones, varios alimentos causan inflamación en el cuerpo, incluyendo los carbohidratos altamente refinados y los azúcares añadidos, la carne roja, las grasas trans y saturadas, y la sal.
Aunque no existe una dieta antiinflamatoria bien definida, existen recomendaciones generales sobre qué alimentos consumir en mayor y menor cantidad para tratar la inflamación.
Asimismo, los estudios demuestran que las dietas no diseñadas como antiinflamatorias poseen beneficios para reducir la inflamación, y los expertos en salud las recomiendan para una buena salud general.
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Por ello, aquí te dejamos algunos consejos para comenzar una dieta antiinflamatoria:
- Reemplaza las bebidas azucaradas, como refrescos y jugos concentrados, por agua natural o con infusión de frutas.
- Aumenta tu consumo de fibra comiendo más cereales integrales, frutas y verduras a diario.
- Come pescado azul, como sardinas y salmón, dos veces por semana.
- Incluye en tu dieta más frutos secos, semillas, mantequilla de frutos secos, aguacate y aceite de oliva para obtener grasas saludables.
- Incorpora más hierbas y especias. Bebe infusiones de hierbas, como té de jengibre, ajo, canela o romero.
Fuente: Medical News Today
