Comer una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes puede ayudarte a satisfacer las necesidades nutricionales de tu cuerpo si padeces diabetes. En general, se considera que dichos alimentos contienen una gran cantidad de nutrientes como vitaminas y minerales, considerando su tamaño o valor calórico.
Los alimentos ricos en nutrientes incluyen los siguientes:
- Frutas y verduras
- Legumbres, como frijoles y lentejas
- Granos integrales, como trigo integral y arroz integral
- Frutos secos y semillas, como almendras y semillas de girasol
- Proteínas magras, como pollo y cortes magros de cerdo
- Pescado y huevos
- Productos lácteos, como yogur sin azúcar
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Sin embargo, dependiendo de tus necesidades de salud, tu médico o nutriólogo podría recomendarte limitar algunos de estos alimentos.
Por ejemplo, algunas personas con diabetes tipo 2 podrían beneficiarse de una dieta baja en carbohidratos que limite las frutas, las verduras con almidón, las legumbres secas y los cereales.
Si ese es tu caso, elige alimentos ricos en nutrientes y bajos en carbohidratos, como proteínas magras, frutos secos y semillas. Ciertas verduras, como las de hoja verde o el brócoli, son ricas en nutrientes, pero bajas en carbohidratos.
Independientemente de tu patrón de alimentación, lo mejor es consumir alimentos ricos en nutrientes en cada comida.
Fuente: Healthline
